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飞扬空包网:生鲜农产品冷链物流绩效研究现状

2020/3/23      来源: 空包网
  飞扬空包网:发达国家对绩效评价的概念研究已经较为成熟°但是,学者刚刚起步研究冷链 物流的执行组织机构以及企业的绩效评估,在具体的指标和绩效所用方法上也无一 致通过的意见。Mewer公司提出了有七个指标可以用来评价供应链上的供应商和 第三方物流的绩效:准时运送、准时送货、运输精准、订货完成率、项目完成率、 库存精准性、废品率等,可以看出主要从物流成本、效益和客户服务水平这最基础 的三个方面进行。Lambert和Sharman (2000)研究认为物流绩效评价指标主要有: 交付绩效、交付时间、误差性和响应性等。Gunasekaran(2001)研究了物流中的客 户满意度、产品质量、生产率等内容,运用财务指标和非财务指标两个维度设定了 绩效评价,从此,绩效评价移动到了一些非财务的方面,而此前的是简单考虑成本指 标方面。M订ind Kumar Sharma(2007)研究了冷链物流的绩效评价,创新了叫做 BSC-AHP的研究方法,这个供应链打分卡是从顾客、财务、内部作业、成长和学习 等四个方面来着手评估供应链的管理绩效。
  
  飞扬空包网:国内的学术界也大量研究了冷链物流绩效的概念、理论依据、评价指标体系等 方面的内容。樊雪梅,王龙昭,李国平,王洪鑫(2012)重新定义了生鲜农产品物 流系统绩效评价,他们先概括了生鲜物流的一系列环节:生鲜农产品生产、运输、 储存、包装、配送、流通加工及过程中的信息传递,认为绩效评价的本质就是一种 事后的测量与打分。对生鲜农产品物流系统内各级主体的功能的业绩和效率进行评 价,评价的目的是通过对比来确定预定的任务、完成的水平是否一致、取得的效益 和付出的代价是否匹配,结果以便于进行事前的引导和约束以及监测整个行业的发 展水平。
  
  飞扬空包网:张保良(2004)认为将最新物流知识应用于改善生鲜品流通过程,从而促进国 内生鲜经营的发展,是理论与现实的探索趋势。最新物流知识和有紧密关系的供应 链知识给我们提供了研究生鲜买卖尤其是生鲜品物流,寻求促进生鲜买卖发展的理 念与操作方法。生鲜品的安全卫生性、保鲜性、灵敏快速性、标准化程度低、多样 化、高成本性都促使提高生鲜品物流的水平迫在眉睫。周敬(2009)在文中以供应 链理论、交易费用理论以及供应链绩效评价理论来做供应链研究的理论基础。李国 平(2011)的文章中运用了现代物流理论与系统论构建物流评价体系。美国学者拉 兹洛提出了运用系统论的理论观点。系统是一个不可分割的整体,构成要素以固定 的结构组合而成并具有一定的作用,这个观点一贯来不认为系统是孤零零关系的各 部分的机械的聚集。一般这样来理解要素与系统的关系:要素构成整体,整体控制 要素,两者相辅相成。正如绩效评价体系作为一个整体,其中的指标可能会不断更 替,但是体系的整体的功能与性质却可以长期保持不变。
  
  飞扬空包网:于航(2007)运用ABC筛选法筛选指标,用层次分析法和模糊综合评价评估了 生鲜农产品物流配送的一些绩效,构建的评价系统一级指标为配送成本指标、运输 指标、服务水平指标、内部运作指标,下分为30个二级指标。周敬(2009)研究 评价了中国和日本两家大蔬菜企业的供应链系统,提出建立了蔬菜供应链绩效评价 的研究模型,釆取了层次分析法为各个指标给定一定的权重,最后评价了两国蔬菜 供应链的绩效,并给出了绩效差距的主要原因。他将运作流程和物流绩效作为一级 指标,向下辐射出8个二级指标:订单完成率、准时交货率、批发环节利润所占销 售额比率、紧急订单处理能力、平均库存周转天数、货损率、平均交货提前期、退 货率。司银霞(2011)研究了种类各异的生鲜农产品的物流传送形式,通过对这几 项物流模式的物流作业的执行的差别、优缺点分析,最后提出了影响因子,并提岀 了研究建议。李国平(2011)在对长春市生鲜农产品物流系统进行了全面绩效评价 时,采用层次分析法确定的一级指标为外部环境指标与内部结构指标。二级指标下 面还细分了 40个三级指标。最后用模糊综合评价法评价了该市的生鲜农产品物流 系统绩效等级。邢江波(2012)利用Matlab软件优化了电子商务背景下的生鲜农 产品物流同城内的物流路径,最终给出了一个优化之后的配送路线。李旭辉 (2012)以浙江省生鲜农产品为例,研究了电子商务背景下供应链模式,本文运用 SWOT分析法,建立了一个FAB (生鲜农产品)供应链模式,并提出了改进方案。任 珏(2012)则通过案例分析的方式对湖北省农产品电子商务物流的发展现状进行了 描述,并提出了现有问题及改进意见。
  
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